Ржаной подовый хлеб — здоровый, натуральный продукт питания. В его составе только ржаная мука, вода и соль и нет никаких искусственных добавок. Хлеб производится на жидких молочнокислых заквасках без добавления прессованных дрожжей и консервантов. Он созревает в льняных мешочках, затем выпекается, как в русской печи, на поду, под воздействием пара, образующегося из чистой воды. Подовый хлеб, в отличие от формового, где и созревание и выпечка происходят в смазанных маслом металлических формах, не соприкасается с формами. Поэтому, при выпечке не происходит выделение вредных веществ в воздушную среду внутри печи.
Весь процесс приготовления хлеба очень долгий: от начала замеса до выхода готового продукта проходит больше 6-ти часов! За это время происходит полное естественное созревание хлеба. Это, на наш взгляд, основные факторы, определяющие особую чистоту и полезность продукта.
ОАО «Хлеб» (ТМ «Дарница») одно из старейших предприятий города Это единственный в Петербурге завод, на котором подовый круглый хлеб выпекается по уникальной технологии. На сегодняшний день ОАО «Хлеб» является лидером по производству ржаного подового хлеба.
Подтверждение экологичности:
Международная выставка «Экологически чистая продукция» — медаль «Экологически безопасная продукция» на продукцию ОАО «Хлеб», в том числе ржаной хлеб из обдирной муки (св-во № 192). 27.05.2001, г. Москва.
Международный конкурс «Экологически безопасная продукция» — медаль «Экологически безопасная продукция» на продукцию ОАО «Хлеб», в том числе ржаной хлеб из обдирной муки (св-во № 573). 30.04.2004, г. Москва.
Продукция занесена в Реестр производителей и поставщиков натуральной и безопасной продукции, отвечающей экологическим требованиям.
Победитель конкурса «Экологичный товар года 2007» в рамках выставки «Эко-стиль жизни! 2007».
Изготавливается по старинным русским рецептам. Благодаря продолжительному технологическому процессу приготовления теста хлеб полностью сохраняет все целебные и питательные свойства зерна. В состав входят четыре сорта муки, благодаря чему хлеб имеет приятно-сладкий вкус, аромат и долго остается свежим.
От обычного хлеба хлеб «Старорусский тихвинский» отличается уникальным кисло-сладким вкусом. Солодовая добавка и входящее в состав хлеба яблочное повидло придают приятный карамельный вкус, и насыщает хлеб теми биологически активными веществами, которыми обладает живое проращенное зерно. Добавка тмина усиливает пряный душистый аромат хлеба.
Хлеб богат природными витаминами, минералами и микроэлементами, необходимыми для здоровья человека.
Победитель конкурса «Экологичный товар года 2007» в рамках выставки «Эко-стиль жизни!2007».
Под торговой маркой «Золотой Петр» выпускаются мысли балтийские ореховые, балтийские Мегафрукт и балтийские Медовые с яблоками.
Мюсли – разновидность сухих завтраков. Основной компонент – хлопья 4-х зерновые (пшеница, рожь, ячмень, овес), кукурузные, которые смешивают с сушеными фруктами, шоколадом, орехами и т.п. Комбинации добавок чрезвычайно разнообразны.
Продукция производится только из натуральных компонентов, не содержит искусственных добавок и красителей, хлопья 4-х зерновые являются чистым органическим продуктом; показатели безопасности готовой продукции в 5 раз и более ниже нормативов, установленных для этой продукции, производ-ство не оказывает отрицательного воздействия на окружающую среду. Мюсли отмечены знаком добровольной экологической сертификации «Эко-Тест-Плюс». Победитель конкурса "Экологичный товар года 2006" в рамках выставки "Эко-стиль жизни 2006".
Производитель
ЗАО «Балтпак»
Адрес: 191123, СПб, ул. Радищева, 39
Тел./факс: (812)329-44-02 www.baltpak.ru
Овсяные отруби производятся из овса, выращенного органическим способом, употребление их позволяет получать необходимую дневную дозу бета-глютен, помогает регулировать уровень сахара в крови, обмену веществ. Богаты пищевыми волокнами, стимулируют работу кишечника, помогают регулировать вес. Изготовлены из финского овса, выращенного в приарктических районах.
Продукция производится из сырья, возделанного натуральным методом, без использования химикатов, что позволяет получить продукт по показателям безопасности в 5-10 раз и болеениже нормативов, установленных для подобной продукции, генетически модифицированное сырье не используется, что подтверждается документацией.
Отмечены знаком добровольной экологической сертификации «Эко-Тест-Плюс».
Производитель
ЗАО «Балтпак»
Адрес: 191123, СПб, ул. Радищева, 39
Тел./факс: (812)329-44-02 www.baltpak.ru
Хлопья изготовлены из натурального финского зерна (овес, пшеница, ячмень, рожь), качество которого тщательно отслеживается (начиная от фермы-поставщика и заканчивая упаковкой готового товара).
Отмечены знаком добровольной экологической сертификации «Эко-Тест-Плюс».
Производитель
ЗАО «Балтпак»
Адрес: 191123, СПб, ул. Радищева, 39
Тел./факс: (812)329-44-02 www.baltpak.ru
Органик-хлеб из пророщенных зерен пшеницы, оригинальный, с добавлением изюма, фруктов, миндаля, фиников, семян подсолнечника, моркови;
Богат пищевыми волокнами, сложными углеводами, белками, ферментами и витаминами;
Низкокалорийный, без жира и соли;
В составе только очищенная вода и выращенная органическим способом пшеница не содержит дрожжей, муки, сахара, подсластителей, яиц, молока;
Пшеница замачивается, проращивается натуральным способом, смешивается с натуральными фруктовыми и овощными добавками, формируются буханки, которые пекут при низкой температуре.
Подтверждение экологичности:
Член Федерации органического питания (Великобритания) сертифицирующий орган, одобренный UKROFS (Реестром органических продуктов питания Великобритании);
Пекарня Sunnyvale заботится об окружающей среде: при производстве используются натуральные био-ингредиенты и минимум упаковки;
Не содержит искусственных и генетически модифицированных ингредиентов.
Член Федерации органического питания (Великобритания) сертифицирующий орган, одобренный UKROFS (Реестром органических продуктов питания Великобритании);
Пекарня Sunnyvale заботится об окружающей среде: при производстве используются натуральные био-ингредиенты и минимум упаковки;
Не содержит искусственных и генетически модифицированных ингредиентов.
Со сладостями и десертами organic вам не грозит лишний вес. Вместо белого рафинированного сахара или синтетических сахарозаменителей в органической выпечке используются натуральные сиропы: кленовый, ячменный, солодовый, рисовый, кукурузный, свекольный. Они не опасны ни для фигуры (эти сахара гораздо медленнее всасываются и не откладывается в виде жира), ни для печени (опять-таки из-за медленного всасывания не происходит инсулинового удара).
Муку для печеных вкусностей строго отбирают в соответствии с требованиями органического производства. Чаще всего в выпечке используют цельнозерновую муку, содержащую полезные отруби и зародыш зерна, самые полезные части любого злака, аккумулирующие всю его силу.
Со сладостями и десертами organic вам не грозит лишний вес. Вместо белого рафинированного сахара или синтетических сахарозаменителей в органической выпечке используются натуральные сиропы: кленовый, ячменный, солодовый, рисовый, кукурузный, свекольный. Они не опасны ни для фигуры (эти сахара гораздо медленнее всасываются и не откладывается в виде жира), ни для печени (опять-таки из-за медленного всасывания не происходит инсулинового удара).
Муку для печеных вкусностей строго отбирают в соответствии с требованиями органического производства. Чаще всего в выпечке используют цельнозерновую муку, содержащую полезные отруби и зародыш зерна, самые полезные части любого злака, аккумулирующие всю его силу.
Вся мука, поставляемая Торговым Домом "Настюша", сертифицирована и соответствует действующим ГОСТам, производится на современном высокотехнологичном оборудовании по системе менеджмента качества ISO 9001:2000 и имеет
сертификат «Экологичный продукт».
При проверке качества продукта для получения этого сертификата, используются более жесткие, в отличие от СанПиН, критерии (примерно в 10-100 раз), также проверяется микробиологический показатель (отсутствует в СанПин). Не используется генетически модифицированное сырье.
Нормы разработаны ГУ НИИ питания РАМН, Институтом экологии и охраны окружающей среды им. Сысина с участием специалистов Госсанэпиднадзора по г. Москва, МосГик, НП «Московские экологичные продукты», Департамента природопользования и охраны окружающей среды г. Москвы, Объединения ветеринарии и др.
Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт «Зерновая компания НАСТЮША»
Мука белая, мягкая, приятная на вид и на ощупь. Вырабатывается из зерна, прошедшего специальное кондиционирование для сохранения питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Мука обладает первоклассными хлебопекарными свойствами, изделия из неё имеют хороший объем и мелкую развитую пористость. Такая мука лучше всего подходит для дрожжевого и песочного теста.
Высококачественные хлебобулочные и кондитерские изделия вырабатываются обычно из высокосортной пшеничной муки. Кондитерские изделия их этой муки отличаются приятным вкусом и ароматом, привлекательным внешним видом.
Мука «Стандартная» высший сорт "Сокольническая"
Мука белая со слегка кремовым оттенком, мягкая, тонкого помола, приятная на вид и наощупь. Вырабатывается из зерна, прошедшего специальное кондиционирование для сохранения питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Пшеничная мука высшего сорта обладает отличными хлебопекарными свойствами, изделия из нее имеют хороший объем и мелкую развитую пористость. Этот сорт муки наиболее пригоден для изготовления высших сортов мучных изделий.
Производитель
Торговый Дом "Настюша"
Адрес: 107014 , г. Москва, ул. Жебрунова, 6
Телефон: +7 (495) 981-35-81 www.tdnastyusha.ru
Все макаронные изделия изготавливаются из пшеницы ORGANIC, выращенной на биологически контролируемых территориях.
Органик-сертификат Demeter;
Не содержит искусственных и генетически модифицированных ингредиентов;
Изготовлены из пшеницы, выращенной методом органического земледелия, без использования удобрений, пестицидов.
Для изготовления макарон используются следующие сорта пшеницы:
Пшеница твердых сортов «Дурум», не дает слизи при варке макарон и не требует их промывания. За счет качества и количества клейковины муки, макароны варятся от 10 минут, и заметно увеличиваются в размерах после варки. Только этот сорт пшеницы может являться сырьем для настоящих макарон, он отличается высоким содержанием каротиноидных пигментов и белка.
Пшеница полба (спельта) — древний сорт пшеницы, дикая пшеница с низким содержанием глютена. Родом со Среднего Востока, спельта — близкая родственница обычной пшеницы, и десятки лет используется в восточной Европе. Это редкая зерновая культура, которую до настоящего времени не удается генетически модифицировать. Не переносит минеральные удобрения, что делает невозможным выращивание ее современным способом на больших полях. Поверхностный слой полезных веществ настолько велик, что после шлифовки зерна сохраняется в значительном количестве. Обладает, в отличие от культивированной пшеницы, огромными полезными свойствами. Спельта очень легко и быстро усваивается организмом, имеет выраженный ореховый привкус.
Представлены различные виды макарон как мелкого так и грубого помола.
Лапша «Алфавит» д/супа из пшеницы спельта 250г
Детские макароны
Лапша «Натура» с томатом и чили 250г
Лапша с добавлением сушеного порошка томата и острого перца Чили, отличается тонким вкусом и отвечает запросам даже прирожденных гурманов.
Лапша «Натура» с черемшой 250г
Лапша с добавлением сушеного порошка черемши, отличается тонким вкусом и отвечает запросам даже прирожденных гурманов.
Лапша «Натурата» из пшеницы спельта 500г
Лапша «Натурата» из пшеницы спельта грубого помола 500г
Лапша «Швабские волны» из пшеницы спельта, 500 г
Лапша «Швабский фермер» из пшеницы дурум мелкого помола 500г
Лапша «Швабский фермер» из пшеницы спельта 250г
Лапша «Швабский фермер», из пшеницы спельта грубого помола 250г
«Швабские макароны» — традиционное блюдо Южной Германии, отличаются оригинальным вкусом.
Макароны «Курочка и петух» из пшеницы дурум мелкого помола 250г
Спагетти «Натурата» из пшеницы спельта грубого помола, 500
Спагетти «Натурата» из пшеницы спельта 500г
Спиральки «Натурата» из пшеницы грубого помола, 500г
Омская область традиционно считается мясным краем, что позволяет использовать для приготовления фарша только свежее мясо, не подвергавшееся замораживанию. Все операции по транспортированию и переработке мясного сырья предельно механизированы, что также позволяет улучшить и сохранить необходимые санитарно — гигиенические параметры производства. Жесткий входной контроль поступающего основного и вспомогательного сырья является ключевым моментом в организации производства качественных и безопасных продуктов. Одним из секретов безупречного вкуса пельменей является оригинальная технология приготовления теста, позволяющая воспроизвести промышленным способом принцип «домашней раскатки». Производственный процесс в компании «Дарина» практически весь автоматизирован. «Шоковая заморозка» пельменей гарантирует сохранение качества и высоких вкусовых свойств продукции. Для упаковки пельменей используется двухслойная полимерная пленка, с нанесением рисунка между слоями. Верхний слой — лавсан, обладающий высокой прочностью и прекрасными «барьерными» свойствами, такими, например как газонепроницаемость. Внутренний слой — полиэтилен высокой прочности, который не оказывает вредного воздействия на контактирующие с ним продукты.
Продукция компании неоднократно отмечена на международных выставках наградами за высокое качество.
Подтверждение экологичности:
Победитель конкурса "Экологичный товар года -2007" в рамках выставки "Эко-стиль жизни 2007!"
Производитель
ООО «Дарина»
Адрес: г. Омск, ул. 10 лет Октября, 209
Растительные напитки «Лима» — на 100% organic, изготовлены полностью из растительного сырья и не содержат лактозы и холестерина.
Идеальны для тех, кто страдает от непереносимости молочных сахаров и протеина. Напитки содержат очень малое количество насыщенных жиров и в них совсем не добавляют сахар.
Рисовое «молоко» — натуральная альтернатива для приверженцев здорового образа жизни. Оно является частью сбалансированной диеты взрослых и детей.
Заменители молока ни в коем случае не могут быть единственным источником питания для грудных детей, однако как только режим питания вашего малыша расширится за счет фруктов, овощей и злаков, в его рацион можно ввести и напитки из злаковых «Лима».
Фруктово-злаковый батончик - натуральный продукт на основе комплекса злаковых культур, сухофруктов и фруктозы;
В состав входят: мюсли (хлопья овсяные, ржаные, пшеничные, ячменные, кукурузные, изюм, сушеные ананас и папайя, чипсы банановые), семена подсолнечника, арахис, миндаль, абрикос, порошок из сушеных ягод черники, брусники, клюквы, земляники, растительное масло, ванилин, фруктоза, лецитин;
Сочетание микроэлементов, витаминов, аминокислот - основа здорового питания.
Ассортимент:
Батончик “Виталад” тропический;
Батончик “Виталад” ореховый;
Батончик “Виталад” шоколадный;
Батончик “Виталад” абрикосовый;
Батончик “Виталад” черничный;
Батончик “Виталад” земляничный;
Батончик “Виталад” с черносливом;
Батончик “Виталад” легкий.
Подтверждение экологичности:
Присвоен высокий уровень экологической безопасности согласно системе добровольной экологической сертификации “Петербургская марка качества”;
Показатели для испытаний назначены экспертами в соответствии с требованиями международных организаций по контролю за окружающей средой и по результатам аудита производств;
Не содержит токсичных соединений и тяжелых металлов;
Прошли экспертизу как продукт детского питания в головном пищевом испытательном центре Минздрава РФ при НИИ питания РАМН.
Основа всей ликероводочной продукции ТМ «Хортица» – только натуральные ингредиенты, лучший в Украине высококачественный спирт класса «Люкс» и специально подготовленная вода.
Продукция не содержит химических добавок, искусственных и генетически модифицированных ингредиентов.
ТМ «Хортица» водка «Платинум»:
Элитная рецептура «Платинум», созданная по технологии использования уникальных особенностей янтаря, - новый этап в изготовлении водок.
ТМ «Хортица» Настойка горькая «Перцева с медом пекучая»:
Для любителей пикантного вкуса. Холод зеленой мяты, жгучий красный перец и контрастная мягкость липового меда. Мед не столько смягчает, сколько дополняет вкус настоящей «перцовки».
Водки и настойки ТМ «Медовуха» изготавливаются из лучших в Украине высококачественных спиртов класса «Люкс», специально подготовленной вода и с применением исключительно натуральных ингредиентов, главным из которых является мед из экологически чистых областей страны и сертифицированный институтом пчеловодства.
Продукция не содержит химических добавок, искусственных и генетически модифицированных ингредиентов.
ТМ «Медовуха» водка особая «Медовуха Майская»:
Водка на основе майского меда, который дополняет легкий аромат, придает ей приятный вкус и непревзойденную мягкость.
ТМ «Медовуха» Настойка горькая «Медовуха Гречишная»:
Настойка на основе гречишного меда, что отличает ее по вкусу, а также богатый вкус и аромат дополняют настои трав душицы, чабреца, мяты перечной, корицы и других.
Основа всей ликероводочной продукции ТМ «Blagoff» – только натуральные ингредиенты, лучший в Украине высококачественный спирт класса «Люкс», специально подготовленная вода. Продукция изготовлена по шведским рецептурам передовых европейских разработчиков.
Продукция не содержит химических добавок, искусственных и генетически модифицированных ингредиентов.
сертификат соответствия Добровольной системы экологической сертификации продукции, работ и услуг по их жизненному циклу «Листок жизни» (г.Санкт-Петербург, НП «Санкт-Петербургский Экологический союз);
сертификат соответствия Системы добровольной сертификации продукции по критерия экологичности (г.Санкт-Петербург, Орган по сертификации АНО «ТЕСТ — С.-Петербург»);
сертификат соответствия Системы добровольной сертификации товаров, работ и услуг «Петербургская марка качества» (г.Санкт-Петербург, ГУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг»);
экологический сертификат соответствия Системы обязательной сертификации по экологическим требованиям (г.Москва, Орган по сертификации «Международный экологический фонд»);
экологический сертификат соответствия Системы добровольной сертификации товаров, работ и услуг «Петербургская марка качества» (г.Санкт-Петербург, ГУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг»);
сертификат соответствия экологическим требованиям оценки жизненного цикла продукции «Екологічно чисто та безпечно» (Украина, г.Киев, Всеукраинская организация "Живая планета");
медаль «Экологически чистый район 2007 г.» ДП «Имидж Холдинг» АК «Имидж Холдинг АпС»
(г.Москва, Орган по сертификации «Международный экологический фонд»);
медаль «Экологически чистая и безопасная продукция 2008 г.» (г.Москва, Орган по сертификации «Международный экологический фонд»).
Наверх
